這是一個關於堅持的故事...
去年底跟老毛偷空去了一趟日本
回程在機場坐在餐廳曬太陽等飛機時看到了這部電影的介紹，不過當時沒機會去電影院看
前一兩週DVD出來了，我們迫不及待的租回來
看完之後大受感動，那種眼眶泛淚，心有戚戚焉的感受
「壽司之神」Jiro Dream of Sushi 是一部紀錄片
86歲的小野二郎是目前米其林三星最高壽的主廚
從九歲進入壽司店當學徒做壽司到現在，因為「堅持」與對工作的熱愛，他成為壽司之神
紀錄片除了訪談他與他兩個兒子的心路歷程，也帶著我們從旁看到了他對食物與工作的用心
一早凜冽的清晨踩著腳踏車去魚市場挑選最好的食材
反覆的練習，學徒在辛苦的訓練過程中，幾乎要十年以上才能獲得出師的首肯
五十歲的大兒子因為爸爸一直沒退休，從學徒起當了三十年的副手
壽司爺爺，數十年如一日，每日精神抖擻，穿戴整齊的搭著電車去工作
其實在電車上，看起來就跟一般老爺爺一樣
但透過導演的眼睛，你會知道這人對於自己喜愛的工作，付出了多少的努力與心血
導演用了很多長鏡頭與慢動作，還有對食物的特寫，整部電影導得像是一首優美的詩篇
我不曉得現在有多少人對於自己的工作，有這樣的熱情，堅持，與榮譽感
但是，看到壽司爺爺對於他的工作的熱情與付出，我們懂的
我想，那些願意花一頓三萬日幣去吃他握出來的壽司的食客，應該也能從食物中感受到他堅持
就像我們能被世界頂級婚禮攝影師所拍出的照片所撼動
吃下壽司的那些人，應該也能被他的努力所感動
這讓我想到前些日子的某個晚上，我跟老毛深夜裡窩在沙發上，無意間看到今年奧斯卡的頒獎典禮
我看到了梅莉史翠普阿姨贏得最佳女主角的致詞
這是與看壽司之神同樣的感動
演員之路不好走，尤其她又不是長得頂美的，但實力派的她經過了這些年的堅持與努力
不斷的在電影中帶給大家驚喜
從早期的克拉瑪對克拉瑪，遠離非洲，到近幾年的時時刻刻，媽媽咪呀，美味關係，鐵娘子...
在Julie & Julia，你看到的是一個熱情的廚師與太太
在The Iron Lady，你看到的就是活生生的柴契爾
我前幾天看到Mamma Mia，看到當時五十多歲的她瘋狂的又唱又跳
不禁嘆口氣：梅阿姨，你到底還有什麼不會的？
重點是，她上台領獎時先開了自己一個玩笑，欣喜的接受這業界久違的肯定
接著，她很有智慧的，語帶哽咽的，先謝謝自己的老公，謝謝老公多年的支持
然後再謝謝其他的夥伴
我想，如果不是對於演藝工作有著無比的熱愛，也很難讓她一直持續的拍下去
雖然很多時候，在事業的發展上需要天分，但是如果沒有堅持與努力
壽司爺爺與梅姨應該也很難做到現在這樣讓大家望其項背的程度
嗯，這值得讓我們好好思考一下
如果人生要一路走下去，那到底什麼才是我們值得堅持的東西？
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