歐，去日本怎麼能夠不吃拉麵...
冷冷的天，在東京街頭走到鐵腿，來碗熱騰騰的拉麵
捧著厚實的碗，把濃厚的湯頭一飲而下
堪稱人生最大的享受
這回去吃了三家拉麵店
「一蘭」我想不用說了，連鎖的拉麵店，投幣式的點菜方式，小小的空間
湯頭夠味，但沒想到一進去一個人只有比大學聯考還窄的位置
感覺上很像犯案影集裡，男女主要要去監獄辦案約談犯人的小小座位
燈光昏黃，木頭桌椅，服務生恭敬有禮的把你點的麵從前面的竹簾後推出來
我吃著吃著，只是想著怎麼這位置上少了個電話XD
哈哈，CSI看太多了....
不過麵很好吃倒是真的，老毛喜歡他麵的嚼勁
要提一下的是在表參道巷弄中的「山頭火」拉麵
這家是起源於北海道的拉麵店
我們這天一早在神宮外苑拍完照後往明治神宮的方向走
一時不察走錯路後，索性就沿路在表參道散起步來了
走著走著，累了也餓了，好不容易找到了巷弄間的「山頭火」
推開木門走進去，下午三點的離峰時間不需要排隊
坐在吧台的位置，各自叫了一小碗的味增拉麵，一小碗的鹽味叉燒拉麵
這是我們踏進日本後的第一碗拉麵
冷冷的天，暖暖的熱湯下肚，嘴裡殘留著鹽味十足的湯頭，嚼著香軟滑嫩的叉燒
感動得眼淚都要流出來了
這種感覺有點像是常常看著電視上的「料理東西軍」裡精緻的美食
然後對著電視一直「喔喔喔喔喔～」
終於親口吃到在地美食的那種滿足喜悅
很開心
廚師是個帥哥啊～
我的拉麵配上剛剛買的老婆婆與貓咪的攝影小書，味覺與視覺都是享受
老毛的叉燒，滿滿一盤啊～
山頭火拉麵（原宿店）
日本 東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急新宿ミロード７階
另外一家不得不提的店是位在淺草寺附近的蕎麥店「並 木藪蕎麥店」
我很愛吃蕎麥麵，大學時學校附近有一家拉麵店的蕎麥麵讓我從美國放假回台灣時還特別去拜訪
結果他們換東家之後就沒賣了，害我差點沒蹲在店門口哭了起來
總之，蕎麥麵對我算是一種遙遠的惆悵
這回去日本有趣的是每回到了宮廟附近都已經近天黑了
這天去淺草寺時，雷門的大燈籠都已經亮起來了
我們拍完照之後就照著旅遊書的介紹在附近摸進了這家從1913年就創業的蕎麥麵專賣店
也是家昏暗的小店，蕎麥麵全都是用新鮮蕎麥粉以手工製做的
他們有賣冷麵及熱湯麵，因為入夜了，我們都點熱的
老毛點了一碗蛋花蕎麥麵， 我則點了海苔蕎麥麵
觀察了一下店內，裝潢很樸實，大多都是50歲左右剛下班的北北來吃，邊吃邊聊再配上杯啤酒，很享受
不一會兒我們的麵來了
其實他們的東西很簡單，獨家湯頭配上手工蕎麥麵，我的湯碗上浮著海苔，他的飄著蛋花
旁邊佐以一小碟的蔥花與哇撒米提味
熱呼呼的湯麵下口後很想跑去廚房跟黑澤先生握手，真是太好吃了！！！
如果一家麵店可以開了快100年，但風味依舊如此吸引客人，那表示他們對自己的工作有很大的堅持
吃完之後，實在很想擁抱一下收盤子的阿姨～
下次去，我想我還會想再去這家店吃^^
等待食物的老毛
菜單（字寫得很漂亮呢）
蛋花蕎麥麵
我的海苔蕎麥麵
這傢伙把湯西哩呼嚕全部喝光光了...
並 木藪蕎麥店
地址：台東區雷門2-11-9
營業時間：11:00~19:30
再寫下去好像東京遊記會變成愛吃鬼之旅了.......
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